Storia, territorialità e tradizione: sono queste le basi su cui lo staff del Ristorante Antico Tannino costruisce le Serate Gastronomiche, organizzate a seconda della stagione e con le migliori materie prime a disposizione sul mercato locale.
Serate Gastronomiche
Protagonisti della proposta autunnale sono i funghi e la zucca, mentre da novembre a marzo abbiamo il periodo del baccalà e dello stoccafisso ed a seconda della tipologia, i tartufi [vedi sezione tartufi].
Nella stagione di apertura della caccia, proponiamo degustazioni di selvaggina, e, esclusivamente nel periodo invernale, il bollito misto.
Immancabile il legame con il mare, che è assolutamente privilegiato [vedi sezione pescato]. Nella nostra proposta non mancano le serate gastronomiche dedicate ai frutti del mare.
Rimanete aggiornati sulle nostre serate gastronomiche [vedi sezione news] – Torna alla Sezione Cucina